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红酒未开封放了二十多年还可以喝吗 把酒瓶放进冰箱直立摆放

2019-10-21 16:11:29   栏目:很多小资讯   来源:青青星座网   原创

导读:聊到还可以,大多数人都知道,有朋友问电视机没开封放两年能用吗,还有人想问红酒未开封放了二十多年还可以喝吗,这到底是咋回事?实际上开封的红酒,放冰箱一个月,还能喝吗?呢,下面是小编为大家整理的红酒未开封放了二十多年还可以喝吗,希望能帮到大家。

红酒未开封放了二十多年还可以喝吗

只要在存放要求下,可以放很多年,但是红酒都有一段是“最佳状态”,也就是适饮期,在适饮期饮用是最好的

这要看具体放了多久时间以及品种来决定了:

  1. 开过的酒应该将软木塞塞回,把酒瓶放进冰箱,直立摆放。

    通常,白葡萄酒开过后可以在冰箱中保存1星期。

    红葡萄酒通常在开过后可以在冰箱中保存2-3星期。

  2. 葡萄酒开瓶后寿命如何延长

    葡萄酒因为酒精含量不很高(8~14%之间),所以不像一般烈酒(40%以上)那样稳定,开瓶后不会变质,通常葡萄酒在开瓶一天后已开始明显的变味,因此最好尽快喝掉。

  3. 追根究底,葡萄酒开瓶后会引起变质的“祸首”是空气,所以其中一种为“真空泵”的小设施利用一组特殊的塑胶塞子和抽气棒将瓶中空气抽掉后密封,使用本组设施据说可延长葡萄酒寿命达2周。不过抽气后的酒最好还是存放在冰箱中(直摆)。如果是红酒的话,下次喝时别忘了先从冰箱中拿出来摆放一段时间,让温度上升到合适的温度(16~18℃左右)后才享用。

  4. 有经验的人都知道,饮葡萄酒时,“白酒宜冷冻,红酒宜室温”。

    以白葡萄酒为例,一般轻质的白葡葡和香槟,最佳的享用温度是7~10摄氏度;优质陈年白葡萄酒是10~12摄氏度;贵族霉甜白葡萄酒则以13~15摄氏度为佳。

  5. 玫瑰红酒的最佳享用温度是10~12摄氏度。红酒宜保持在室温。

红酒开封常温下存放一个月还可以喝吗

保存主要看密封条件,如果密封条件好,酒的存在五天内。

温度对酒的口感会有影响,过高的温度可能会让就变质,正常的存放温度为20摄氏度以下为宜。

另外:震动、湿度、温度、光线等,对酒的品质都有直接联系。

红酒的味道和香气都要在适当的温度中才能较好地挥发,在酒精挥发过程中令人产生最舒适的感觉。如果酒温太高,苦涩、过酸等味道便会跑出来;如果酒温太低,应有的香气和美味又不能有效挥发。

还未开封的红酒放在冰箱里一年了 还可以喝吗?都说红酒放常温就可以,可是我一直放在冰箱就给忘了...

可以喝的,

红酒,只要不漏气,一般放两三年都没问题,

而且冰箱,由于温度冷,更不会坏。

冰过的红酒,更口感更凉爽。

红酒过期十年了,还能不能喝?完全没有开封了。

如果是自己在家里保存,估计能喝的可能性不大了,基本都变成醋了;

如果保存环境好(比如说存放在专业酒窖),红酒支持陈年的话,应该没有问题的。

普遍情况是,即使是能陈酿的红酒在家里保存(包括存放在酒柜中),5-6年时间必须喝掉,否则口感会下滑的非常厉害,太长了就基本不能喝了。

请问34度室温红酒(未开封)能放多久?

如果一直是34度的环境,即使没开封,如果你是竖着放的,那也不能保存多久(瓶塞干了以后空气就进去了,很快酒体就氧化了)。红酒的保存一定要恒温(15°左右)避光平躺放置。

还是赶紧打开尝尝吧,如果发现酒体以及变得暗红色或者砖红色并且有醋味,那就是氧化了

开封的红酒,放冰箱一个月,还能喝吗

红酒和空气接触后容易变质变酸,所以开封以后要尽量喝掉.喝不掉应该把瓶塞塞好后再放进冰箱,温度10度左右冷藏,储藏时间为1到2天,时间久了红酒的味道就会变了,原来的香味没有了,会有一股酸苦味,口感变差.但是可以用来炖牛肉.

没开封的红酒过期了还能喝吗

不能喝了。

过期红酒的妙用

1、红酒泡澡

在法国,许多人泡澡时,会将葡萄皮拿来磨擦皮肤,让皮肤接触更多的葡萄多酚。同样的道理,也可用过期的葡萄酒拿来泡澡,这样可加速身体的新陈代谢。

一般以半浴缸的水加半瓶至1瓶红酒这样的分量来添加,当然如果再加入些葡萄皮效果会更好。此外,1盆热水加1/3瓶红酒泡脚也可加速脚部血液循环。

2、红酒烹饪

在厨房里,红酒绝对是个绝佳的烹饪小助手。首先可去腥,海鲜食品烹煮前用白葡萄酒浸泡可去腥;其次可制作成葡萄酒醋,把洋葱切片与葡萄酒以1∶1的方式,装入玻璃瓶腌渍30天即可;再次,红酒可提鲜:炒海鲜料理时,滴些葡萄酒代替米酒,可去腥并提升海鲜的鲜度与甜味。

3、红酒面膜

取一小杯红酒,再加2至3匙的蜂蜜。将红酒与蜂蜜均匀混合,调至浓稠状,再涂抹于脸庞,八分干之后再以温水洗净。

4、居家清洁

红酒内含酒精,因此有很强的去渍和杀菌功能,用它来擦拭细菌藏身的抽屉、门把手等,不仅能起到清洁杀菌的作用,还有越擦越亮的效果。拿不能喝的红酒来擦深色的木地板、木桌椅,可让木头颜色越擦越亮,另外也可拿来擦玻璃,让玻璃更亮。

通常贮存葡萄酒的最佳温度为摄氏10°C,一般来说,摄氏7至18°C的温度也不会有损害。要尽量避免酒窖内的温度波动:温度不稳定会给葡萄酒的品质带来一定的影响。要尽量避免在摄氏20°C以上长期存放葡萄酒,也不能低于0°C,这样葡萄酒会结石沉淀,因此减少酒的酸度。

储存葡萄酒的温度最好要保持恒定,需要尽量避免短期的温度波动。通常温度越高,酒的熟化越快;温度低时,酒的成长就会较慢。

红酒开封后放了一星期还能喝吗?

  红葡萄酒通常在开过后可以在冰箱中保存2-3星期。

  先将酒瓶中的空气抽光,再塞上瓶塞,这样一来,可以保存大概一周时间。但较经济的做法是将喝剩的葡萄酒换到小瓶中,让瓶中存不住空气,就可再保存24小时。不过,已开瓶的葡萄酒,应尽早喝完,因为保存的时间越长,它的风味也就散失得越快。除保存的地点需注意外,摆放酒瓶的方式同样需注意。葡萄酒一定要横放,最好是瓶口稍向下倾斜一些,这样不但有助于酒渣的沉淀,软木塞也能受到酒液的润泽,保持一定的湿度,瓶口就会被木塞紧紧的塞住。

  【红酒打开后存放的注意事项】

  1、储放葡萄酒时应把酒瓶水平横放,使酒与软木塞接触,使软木塞保持湿润。

  2、不能受到外界的干扰,不能有光源直接照射,味道会随温度变化而变化,太高温和太低温都会影响品质。

  3、如果是高温,开瓶后没有封好和放到阴凉处(不是冰柜),半天就开始变质,最多不超过一天,第二天就已经完全变样了。所以在常温下(18-25度),开了的葡萄酒倒完杯后马上封好不给空气继续进,放到阴凉处,这可以保留2到3天左右,假如是把葡萄酒里面的空气也马上抽出来(因为不能让瓶内的空气跟没喝的葡萄酒进行过早氧化),能保存到5-6天左右。

  4、恒定温度,且12~18度之间(干红);2.恒定湿度,70%左右。

  5、一般葡萄酒,若开平后一次饮用不尽,可采用两种方法:一是原瓶的瓶口设法加以密封;二是可将所剩的酒转入洁净的小瓶,使其满瓶并密封。

红酒不开封的话一般放多长时间就不能再喝了?

这个问题可以从两个角度回答:

首先从保质期的角度来说,葡萄酒不存在保质期。按照我国现行规定,超过10度的酒是不用标注保质期的,葡萄酒一般都达到11-15度,故此不存在保质期。需要注意的是,市面上的很多红酒还是有保质期的标注,这是因为原先由于大家对红酒并不了解,以为食品总会有个保质期,国家原先的规定也要求葡萄酒标注保质期,故此红酒一般都会标上10年的保质期。随着大家对红酒的了解,越来越多的人知道红酒其实无所谓保质期,而国家的规定也相应变动,但许多商家标注保质期已成积习,所以还是标上了,我做过酒的背标所以是知道的。

从口感角度来说就完全不是这么一回事了,葡萄酒是酿造酒,不同于白酒、白兰地等蒸馏酒,它不是越存越香的,红酒有自己的生命周期,错过了酒的成熟期,待到它的生命力走下坡路乃至死掉后再喝,口感就很差了。不同的酒其达到成熟期的时间也不相同,有些就适合喝新酒,有些适合存几年再喝以使酒更成熟。但这里又有两点需注意,其一长期存酒的要求较高,要保持恒定的温度、湿度、避免异味及温度骤变,最好是地下酒窖,如无条件,也应用恒温冰箱,一般的冰箱恐难胜任;其二,毫不夸张甚至是保守地说,市面上超过80%的酒是适合喝新酒的,即应在1-2年内开瓶喝掉。从这个角度来说,如果楼主的酒不是极具收藏价值的话,存放不应超过2年。

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